Ad05599832ef446970d2f99a1e35df5a
汲めども尽きぬ…れいにあ

おでんの日。

2016/11/27 13:30 晩ごはん くらし

おでん仕込みました。

先週末近江八幡のお肉屋さんで、

近江牛のすじを手に入れたので、

平日に下ごしらえまでしておきました。

うちのおでんには牛すじ必ず。

あとは、大根1本、卵半ダース、蛸、里芋、

こんにゃく、練り物少々。

薄口醤油とみりんだけの味付けです。

厚揚げは油抜きして仕上がり40分前に入れます。

地味な見た目ですが、延々食べられます。

雨降りのうすら寒い午後、ゆっくり煮返してます。

クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください